क्या यह भविष्य का पूर्वाभास है? पिज़्ज़ा हट ने अपने कुछ स्टोर्स में एआई-संचालित मूड-सेंसिंग डिवाइस स्थापित किया है जो ग्राहकों के चेहरे की विशेषताओं की जांच करता है और फिर उनके लिए पिज्जा की सिफारिश करता है। उदाहरण के लिए, यदि आप क्रोधित हैं, तो यह सुझाव दिया जाएगा मज़ादार मखनी पनीर शाकाहारियों के लिए और नवाबी मुर्ग मखानी मांसाहारियों के लिए। यदि आप संतुष्ट हैं, तो आपको अल्टीमेट तंदूरी वेजी पिज्जा या ढाबे दा कीमा चुनने के लिए कहा जाएगा।
मूड मीटर सीमित अवधि के लिए दिल्ली, लखनऊ, हैदराबाद, बेंगलुरु और चेन्नई के चुनिंदा रेस्टोरेंट में लगाया जाएगा। आपको बस इतना करना है कि डिवाइस के सामने खड़े होकर स्क्रीन को देखें। डिवाइस एक सांख्यिकीय मॉडल का उपयोग करता है जो आंखों की गति, भ्रूभंग और अन्य संकेतों के आधार पर चेहरे के भावों को पहचानता है और मूड का अनुमान लगाने के लिए उनका विश्लेषण करता है।
पिज्जा चेन का कहना है कि वह रेस्तरां में खाने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए ऐसा कर रही है। “पिज्जा हट में, हम मानते हैं कि भोजन सिर्फ भोजन से कहीं अधिक है; यह पूरे अनुभव के बारे में है। हमारे नए एआई-संचालित मूड डिटेक्टर के साथ, हम इस अनुभव को अगले स्तर पर ले जा रहे हैं, ”पिज़्ज़ा हट इंडिया की मुख्य विपणन अधिकारी आनंदिता दत्ता कहती हैं।
मूड और भोजन
लेकिन क्या वाकई इन सिफारिशों के पीछे कोई विज्ञान है? या यह सिर्फ एक मार्केटिंग चाल है? पोषण विशेषज्ञ और लेखक कविता देवगन से पूछें और वह कहती हैं, “मूड और भोजन निश्चित रूप से संबंधित हैं। मार्केटिंग के लिए दोनों के बीच संबंध का उपयोग करने पर विचार करने के लिए पिज़्ज़ा हट को बधाई।”
हालांकि, देवगन का कहना है कि पोषण विशेषज्ञ आमतौर पर स्वस्थ परिणाम देने के लिए भोजन और मनोदशा को मिलाते हैं। “जब हम किसी व्यक्ति के मूड को शांत या शांत करने की कोशिश कर रहे हैं, तो हम आराम से भोजन करने की सलाह देते हैं। डेयरी उत्पाद आश्चर्यजनक रूप से शांत करने वाले घटक हैं, और इसीलिए बच्चों को अक्सर परीक्षा से पहले पनीर और चीनी खाने के लिए कहा जाता है। जबकि डेयरी शांत कर रही है, चीनी आपको खुश करती है।
देवगन कहते हैं, पिज्जा जैसे जंक फूड, विशेष रूप से पनीर में उच्च, सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाते हैं, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए। तो यह निश्चित रूप से आपका मूड बदल सकता है। “लेकिन मैं घर पर फील-गुड रस्में बनाने के लिए मूड और पोषण विज्ञान का उपयोग करूंगा। उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का संयोजन, उदाहरण के लिए खिचड़ी में, सेरोटोनिन को बढ़ावा देता है,” देवगन कहते हैं।
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SSARMA कंसल्ट्स, एक बुटीक ब्रांडिंग और संचार परामर्शदाता के संस्थापक संजय सरमा का मानना है कि AI-जनित कोई भी चीज़ भौतिक स्थान की तुलना में वर्चुअल स्पेस में बेहतर काम करेगी। पिज्जा टेक-आउट विकल्प के अधिक हैं। “आदर्श रूप से, यह अधिक दिलचस्प होता अगर उनके पास ऐप में चार या पांच रोमांचक प्रश्न होते और फिर पिज्जा की सिफारिश होती। एक रेस्तरां में, आप एआई की तुलना में अधिक मानवीय अनुभव के लिए प्रयास करते हैं,” वे कहते हैं।
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