उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग के मूल्य निगरानी प्रभाग के आंकड़ों से पता चलता है कि शीर्ष 10 खाद्य पदार्थों में से 9 की कीमतें सर्वेक्षण में शामिल हैं। हिन्दू पिछले महीने की तुलना में 27 जून, 2023 को वृद्धि हुई थी। केवल नमक की कीमत अपरिवर्तित रही। फ़ाइल | फ़ोटो क्रेडिट: द हिंदू
पिछले महीने में कई प्रमुख खाद्य पदार्थों की खुदरा कीमतों में तेज वृद्धि हुई है – टमाटर, प्याज और आलू जैसी आवश्यक सब्जियों से लेकर मुख्य अनाज चावल और गेहूं, अरहर दाल, शाकाहारी घरों में प्रोटीन का सबसे आम स्रोत, और यहां तक कि ढीली चाय – इसका मतलब यह है कि घरों और छोटे रेस्तरां मालिकों को अपने बजट को संतुलित करने के लिए संघर्ष करना पड़ता है।
उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग के मूल्य निगरानी प्रभाग के आंकड़ों से पता चलता है कि शीर्ष 10 खाद्य पदार्थों में से 9 की कीमतें सर्वेक्षण में शामिल हैं। हिन्दू – चावल, गेहूं, अरहर दाल, चीनी, दूध, चाय (ढीला), नमक (आयोडीन युक्त, पैक), आलू, प्याज और टमाटर – मंगलवार को महीने-दर-महीने ऊपर थे। केवल नमक की कीमत अपरिवर्तित रही।
जबकि दूध की कीमतों में महीने-दर-महीने 0.5% की वृद्धि सबसे छोटी थी, सभी तीन प्रमुख सब्जियों की कीमतें बढ़ीं: मई के आखिरी सप्ताह में आलू 8.8%, प्याज 11.1% और टमाटर लगभग दोगुना हो गया। 27 जून को टमाटर की राष्ट्रव्यापी औसत खुदरा कीमत ₹46.1 प्रति किलोग्राम थी, जो एक महीने पहले ₹23.6 से 95% अधिक है।
“यहाँ तक कि एक साधारण सा भी रसम इन दिनों यह एक महंगा व्यंजन बन गया है,” केरल के कोझिकोड के कुंडुपरम्बा में एक गृहिणी प्रेमा केपी ने राज्य में टमाटर की बढ़ती कीमतों पर अफसोस जताते हुए कहा।
केरल की राजधानी तिरुवनंतपुरम के कोनेमारा बाजार में बुधवार को सब्जियों की कीमत 100 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई। एक सप्ताह पहले ही राज्य में टमाटर 45 से 50 रुपये प्रति किलो बिक रहा था.
दरअसल, सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, बुधवार को उत्तर प्रदेश के गोरखपुर में टमाटर की कीमत सबसे ज्यादा 121 रुपये प्रति किलोग्राम थी।
“मौसमी कारक”
संघ के उपभोक्ता संरक्षण विभाग के सचिव रोहित कुमार सिंह ने कहा कि टमाटर की कीमतों में वृद्धि मौसमी कारकों का परिणाम है. श्री सिंह ने कहा, “देश भर में साल के अलग-अलग समय में टमाटर उगाए और काटे जाते हैं।” हिन्दू. “कुछ अंतराल हैं और कुछ स्थानों पर थोड़ी कमी होगी, जो मौसम की गड़बड़ी से और बढ़ जाएगी। इसके अलावा, यह नाशवान है. जब बारिश होती है, तो परिवहन एक समस्या बन जाती है, ”उन्होंने कहा।
देश के विभिन्न हिस्सों में व्यापारियों ने इस साल गर्मियों में उच्च तापमान और हाल ही में विशेष रूप से उत्तरी राज्यों में असामान्य रूप से भारी बारिश को सब्जियों की आपूर्ति को प्रभावित करने वाले कारकों के रूप में बताया।
“हम सब्जियां ऊंचे दामों पर खरीदते हैं, साथ ही हमें जीवित रहने के लिए 20-30 रुपये का मुनाफा भी कमाना पड़ता है, लेकिन पहाड़ों में भारी बारिश ने किसानों की फसल बर्बाद कर दी है।” मंडी वालों कहते हैं कि उनके लिए अनाज प्राप्त करना मुश्किल है, ”दिल्ली में एक सब्जी विक्रेता आशीष गुप्ता ने कहा। उन्होंने कहा, “इसलिए अब हमें इन सब्जियों को ऊंचे दामों पर थोक में खरीदना होगा।” उन्होंने कहा कि टमाटर और फूलगोभी, जो ₹40-50 प्रति किलो बिक रहे थे, वर्तमान में मंडी में ₹90-100 प्रति किलो हैं।
इस बात पर जोर देते हुए कि केंद्र रोजाना कीमतों की निगरानी करता है, श्री सिंह ने कहा कि पिछले साल की समान अवधि की तुलना में इस साल टमाटर की कीमतें वास्तव में कम थीं। “बुधवार को अखिल भारतीय औसत लगभग ₹49 है, जो पिछले साल की कीमत से कम है। समस्या मुख्य रूप से दिल्ली क्षेत्र को प्रभावित करती है और शिपमेंट हिमाचल प्रदेश से आएगा और मूल्य वृद्धि की समस्या सात से आठ दिनों में कम हो जाएगी, ”उन्होंने कहा।
लेकिन देश भर में उपभोक्ता इतने आश्वस्त नहीं थे, और कई लोगों ने घरेलू बजट को प्रभावित करने वाली खाद्य मूल्य मुद्रास्फीति की व्यापक प्रकृति की ओर इशारा किया।
चेन्नई के चूलाईमेडु के निवासी श्रीनिवासन ने कहा कि उनमें सब्जियां भी शामिल थीं अवरक्कई (क्लस्टर बीन्स), बीन्स, बैंगन और रतालू सभी महंगे हो गए थे, जिनकी कीमत ₹100 प्रति किलोग्राम से अधिक थी। “ऐसी स्थिति में, हम केवल आलू, सब्जियाँ, और केले के डंठल और केले के फूल ही खरीद सकते हैं। सरकार को आगे आना चाहिए और सिर्फ टमाटर ही नहीं, बल्कि सभी सब्जियों और दालों की कीमत कम करने के लिए कदम उठाना चाहिए।”
(नई दिल्ली, बेंगलुरु, कोच्चि, विजयवाड़ा और हैदराबाद के कार्यालयों से योगदान के साथ)
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