भीषण गर्मी के बीच बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए उत्तर प्रदेश बीयर का उत्पादन 15 से 20 प्रतिशत तक बढ़ा रहा है।
पिछले वित्तीय वर्ष में राज्य में 500 एमएल बीयर कैन की 60 मिलियन यूनिट से अधिक की खपत हुई थी, और अधिकारियों को विश्वास है कि इस सीजन में मांग में तेजी से वृद्धि होगी।
सोनभद्र में उभरने वाली छठी ब्रूइंग इकाई ने इस महीने की शुरुआत में घरेलू उत्पाद लॉन्च किया और मौजूदा ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा करेगी।
राज्य की पहली शराब की भठ्ठी 1959 में और पांचवीं अगस्त 2015 में स्थापित की गई थी।
विभिन्न राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय बीयर कंपनियों ने 162 विभिन्न उत्पाद (330ml पिंट, 500ml कैन और 650ml बोतल) लॉन्च किए हैं।
इनमें से 15 का आयात किया जाता है, जबकि राज्य में विपणन किए जाने वाले 96 ब्रांड बोतलबंद हैं और अन्य राज्यों में ब्रुअरीज में बनाए जाते हैं।
शेष 51 ब्रांड उत्तर प्रदेश की छह ब्रुअरीज से आते हैं।
वरिष्ठ आबकारी अधिकारियों ने कहा कि बीयर की बिक्री मई और जुलाई के बीच बढ़ेगी।
“पिछले साल बीयर के कई ब्रांड मई के मध्य तक बाजार में उपलब्ध नहीं थे, इसलिए हम राज्य के पांच ब्रुअरीज में यह देखने के लिए पहुंचे कि क्या वे उत्पादन बढ़ा सकते हैं। पांच में से चार अपनी दैनिक क्षमता बढ़ाना चाहते थे, ”एक वरिष्ठ आबकारी अधिकारी ने कहा।
सोनभद्र इकाई के बाद, राज्य में एक और शराब की भठ्ठी कुछ महीनों में बाराबंकी में चालू होने वाली है।
विभाग के अधिकारियों ने शराब की भठ्ठी इकाइयों का शेड्यूल साझा करते हुए कहा कि राज्य में पहली इकाई 1959 में गाजियाबाद में स्थापित हुई थी।
दूसरा मेरठ में 1976 में स्थापित किया गया था। गाजियाबाद में एक और शराब की भठ्ठी जून 2003 में स्थापित की गई थी।
अलीगढ़ और उन्नाव क्रमशः अक्टूबर 2011 और अगस्त 2015 में बीयर उत्पादक बन गए।
–आईएएनएस
अमिता/केएसके/
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