आपूर्ति की कीमतें अगले 5-6 महीनों में कम होने की संभावना है: हेरिटेज फूड्स के सीईओ श्रीदीप केसवन :-Hindipass

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हेरिटेज फूड्स लिमिटेड अगले तीन वर्षों के भीतर ₹6,000 करोड़ का व्यवसाय बनने के अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए आश्वस्त है।

“हम पांच साल पहले £6,000 की कंपनी बनने के लिए निकले थे। लेकिन दुर्भाग्य से महामारी ने हम पर प्रहार किया। इससे न सिर्फ हमारा बिजनेस बल्कि देश भर की कई कंपनियां प्रभावित हुईं। उसके बाद कुछ वर्षों की मंदी थी, ”हेरिटेज फूड्स के मुख्य कार्यकारी अधिकारी श्रीदीप केसवन ने कहा व्यवसाय लाइन हाल ही में यहां आयोजित फूड कॉन्क्लेव के मौके पर।

30-वर्षीय डेयरी कंपनी, जिसका संचालन 11 राज्यों में है, ने 31 दिसंबर 2022 को समाप्त नौवें महीने के लिए £2,423 बिलियन का राजस्व दर्ज किया, जबकि पूरे वर्ष 2021-22 के लिए यह £2,681 बिलियन था। FY19-20 में, कंपनी ने ₹2,726 करोड़ की आय दर्ज की।

केसवन ने कहा, “मंदी के बाद, हमने पिछली छह से सात तिमाहियों से लगातार 20 प्रतिशत की राजस्व वृद्धि देखी है। हमने इस गतिशील को बनाए रखा है। राजस्व मजबूती से बढ़ रहा है और हम तीन साल के भीतर राजस्व में 6,000 करोड़ रुपये तक पहुंचने में सक्षम होंगे।

खरीद लागत

बढ़ती खरीद लागत और वे कंपनी को कैसे प्रभावित कर रहे हैं, इस पर उनकी टिप्पणी के लिए पूछे जाने पर, केसवन ने कहा: “हमने दिसंबर 2021 में वृद्धि देखी। 2022 की शुरुआत से कोई रोक-टोक नहीं थी। कीमतें लगभग हर महीने बढ़ी हैं। पिछले वित्तीय वर्ष में ही हमारे लिए खरीद लागत कम से कम 15 प्रतिशत बढ़ी है।

उन्होंने कहा, “पिछले एक महीने में कीमतों में वृद्धि की गति धीमी हो गई है।”

केसवन ने आगे संकेत दिया कि उन्हें “उम्मीद है कि ग्रामीण क्षेत्रों में दूध उत्पादन की मौजूदा गति जारी रहेगी”। उन्होंने कहा, “हमें विश्वास है कि अगले पांच से छह महीनों में कीमतों में कमी आएगी और यह सभी डेयरी कंपनियों के लिए अच्छा होगा।”

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डेयरी और गैर-डेयरी रसीदें अलग हो जाती हैं

उत्पाद खंडों के राजस्व योगदान के बारे में पूछे जाने पर, केसवन ने जवाब दिया कि दूध लगभग 63 प्रतिशत, पालतू खाद्य व्यवसाय से कुछ प्रतिशत अंक और मूल्य वर्धित उत्पादों से 34-35 प्रतिशत का योगदान देता है।

“हम पूर्व के मार्जिन प्रोफाइल के आधार पर मूल्य वर्धित उत्पाद खंड को वसा (मक्खन और घी) और अन्य मूल्य वर्धित उत्पादों में विभाजित करते हैं। हमारे पास लगभग 30 प्रतिशत मूल्य वर्धित उत्पाद और लगभग 4 से 5 प्रतिशत वसा होने जा रहे हैं,” उन्होंने कहा।

यह पूछे जाने पर कि क्या अधिक से अधिक डेयरी कंपनियां अपने गैर-प्रमुख क्षेत्रों में विस्तार कर रही हैं, इससे मार्जिन पर दबाव पड़ेगा, केसवन ने कहा, ‘विरासत का कई राज्यों में व्यापार करने का एक लंबा इतिहास रहा है। हमारे कई गैर-प्रमुख बाजार हमारे मुख्य बाजारों की तरह ही लाभदायक हैं। यह सब सही बिजनेस मॉडल खोजने के बारे में है। मुझे वास्तव में कोई चुनौती नहीं दिखती है क्योंकि किसी अन्य राज्य में काम करने से गृह राज्य की तुलना में एक अलग लाभप्रदता की पेशकश होगी।


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